佐々木順建設は広島の工務店、自然素材の
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毎日うだるような暑さが続きますね。

こんな時は冷や麦がいちばんです。

のどごしが良く大変美味しいです。

写真で２束分です。

私の故郷の能美島でふたつ年上の従兄弟が奥さんとふたりで暑いさなかを作っています。

従兄弟は町役場に勤めながら合間で奥さんと作ってました。

教育長をしていたのですが江田島と合併して江田島市になった時に町役場は退職しました。

私が「つっちゃん何で役場やめたん？江田島市の教育長になるチャンスだったのに？」

従兄弟は笑って答えました。

「徹君わしが教育長になる見込みは100％ない。惨めなだけだから自分からやめたんよ」

それからは製麺所に一筋に打ち込みました。

能美島では佐々木製麺所の冷や麦、そうめん、うどんはブランドです。

その佐々木製麺所もこの夏限りでたたむ事になりました。

奥さんがだいぶ前から股関節をわるくしていて、もう製麺所続けるのが無理になったからです。

美味しい冷や麦、そうめん、うどんもこの夏限りです。